Đậu que xào thịt heo

VIP Mã số VN20

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đậu que nhặt bỏ hai đầu, bẻ khúc 5cm, rửa sạch, chần qua bằng nước sôi có muối, vớt ra để ráo

Bước 2

Thịt rửa sạch, thái mỏng, ướp xì dầu, hành, bột dừa hoà nước, mỡ nước

Bước 3

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng

Bước 4

Tỏi bóc vỏ, đập dập

Bước 5

Cho mỡ vào chảo để sôi, phi thơm hành tỏi. Bật to lửa cho thịt vào xào săn, cho đậu que vào nêm mắm, muối, mì chính, đảo đều

Bước 6

Xào cho đến khi đậu có màu xanh thẫm, bóng. Dậy mùi thơm của tỏi, vị vừa ăn, ngọt, béo (chú ý để to lửa). Xúc ra đĩa, rắc rau mùi lên trên. Ăn nóng

Chúc bạn ngon miệng